Pokazy
gotowania Remigiusza Rączki, językowe skojarzenia z jabłkiem Jerzego
Bralczyka, warsztaty kulinarne z jabłkiem w roli głównej oraz mnóstwo
innych atrakcji towarzyszyć będzie FESTIWALOWI JABŁKA, który odbędzie
się 26 września 2015r na Katowickim Rynku. Wydarzenie odbywa się pod
patronatem Miasta Katowice.
Już 26 września na odnowionym Rynku w
Katowicach odbędzie się wydarzenie organizowane przez Krajowy Związek
Grup Producentów Owoców i Warzyw, przy współpracy z Międzynarodowymi
Targami Poznańskimi. Sadownicy, którzy przyjadą do Katowic z różnych
stron Polski zaprezentują to, czym możemy chwalić się na całym świecie –
najsmaczniejsze, najbardziej dorodne i zdrowe jabłka z polskich sadów,
którymi częstować będą przybyłych na Festiwal mieszkańców Śląska.
Celem przedsięwzięcia jest promocja jabłek - zarówno ich walorów zdrowotnych, jak i smakowych. Polska
jest trzecim, co do wielkości producentem tych owoców na świecie i
największym ich eksporterem. W ostatnim sezonie polskie jabłka trafiły
do prawie 50 krajów świata. Niekwestionowane walory jabłek polskich
warte są tego, by Polacy sięgali po nie częściej niż dotychczas.
Wydarzenie w formie pikniku jest znakomitym sposobem, by zwiększyć
świadomość społeczeństwa, co do zdrowotnych właściwości jabłek i
przyczynić się do zwiększenia spożycia tych owoców, szczególnie wśród
dzieci i młodzieży, której sposób odżywiania się pozostawia wiele do
życzenia – mówi Witold Boguta – prezes zarządu Krajowego Związku Grup Producentów Owoców i Warzyw w imieniu organizatorów Festiwalu.
W programie Festiwalu Jabłka nie
zabraknie atrakcji dla publiczności oraz występów gwiazd. I tak
zaplanowane zostały pokazy kulinarne pt: Jabłko od kuchni w wykonaniu Remigiusza Rączki,
które zakończą się degustacją przygotowanych dań – polędwiczek na
różowo z karmelizowanymi jabłkami, śledzi z jabłkiem i cebulą oraz
wątróbki z jabłkiem i octem winnym.
Ciekawie zapowiada się quiz „Wszystko, czego nie wiesz o jabłku" połączony
z degustacją różnych odmian jabłek i przykładami zastosowań. Tę część
przygotuje wykładowca z SGGW – prof. Kazimierz Tomala. Jabłko „na język"
weźmie Jerzy Bralczyk, a o jabłkach na swoim stole opowie Katarzyna Cichopek. Pani Katarzyna będzie obecna na pikniku przez cały dzień i poprowadzi program wydarzeń na scenie.
Zainteresowanie publiczności z pewnością
przyciągną warsztaty kulinarne, podczas których profesjonalni kucharze
będą uczyć, jak przygotować smakołyki z jabłkiem w roli głównej. Pokazy
kulinarne każdorazowo kończyć się będą wspólną degustacją. A do wyboru
będą: szarlotka (bez mieszania i jaj) z kaszą manną, cukrem i mąką,
ciasteczka serowe z jabłkiem, ajerkuchy z apfelmusym, czyli placuszki na
maślance z musem jabłkowym, śledź z cebulą, jabłkiem i ogórkiem
kiszonym oraz wątróbka z jabłkiem i octem winnym
Organizatorzy pomyśleli także o
najmłodszych – dla nich przygotowana zostanie strefa zabaw, w której
animatorzy prowadzić będą warsztaty artystyczne, zabawy zręcznościowe
oraz konkursy z nagrodami. Nie zabraknie ulubionych przez dzieci
„dmuchawców", pokazów baniek mydlanych, „baloniaków" oraz malowania
buziek.
Ramowy program wydarzenia (scena)*
10.00 – otwarcie terenu dla publiczności
10.05 – zabawy na scenie
10.30 – uroczyste otwarcie Festiwalu – powitanie gości, powitanie publiczności
11.00 – konkursy dla publiczności
11.30 – Jabłko nasze niecodzienne – Katarzyna Cichopek
12.00 – konkursy na scenie
12.30 – Jabłko od kuchni - pokaz gotowania – Remigiusz Rączka
13.30 – Quiz wiedzy dla publiczności – prof. Kazimierz Tomala SGGW
14.30 – Jabłko od kuchni - pokaz gotowania – Remigiusz Rączka
15.30 – konkursy na scenie
16.00 – „Jabłko na języku" – czyli jabłko w języku, literaturze i sztuce – prof. Jerzy Bralczyk
16.30 – zabawy i konkursy na scenie
18.00 – zakończenie festiwalu Jabłka
Przez cały czas trwania Festiwalu Jabłka:
- WARSZTATY KULINARNE z degustacjami pod patronatem Remigiusza Rączki
- STREFA DZIECKA: bezpłatne „dmuchańce", malowanie buziek, warsztaty artystyczne, pamiątkowe zdjęcia okolicznościowe, „baloniaki", pokazy baniek mydlanych, zabawy z animatorami, konkursy z nagrodami i wiele innych.
- ekspozycja polskich sadowników – bezpłatne degustacje
Kiedy to ujrzeliśmy wiadomo było, że się tam wybierzemy.
Co prawda było zimno i padało więc trochę atrakcji dla dzieci ubyło.
Jednak można było skosztować różnych potraw z jabłkami, samych jabłek oraz napić się soku. Dodatkowo sadownicy bardzo chętnie rozdawali jabłka każdemu.
Przemokliśmy ale miło spędziliśmy czas.
odblaski, notesiki, długopis, smycz, balony, książeczki z wierszykami
Dodatkowo każdy nas zachęcał aby brać jabłka które leżały przed stoiskami w koszach i skrzyniach.
Córce spodobały się stoiska ponieważ można było spróbować soku w 100% z owoców. Do wyboru był jabłkowy, jablowo-marchewkowy i jabłkowo-gruszkowy oraz poczęstować się pokrojonym jabłkiem. Każdy widząc jak córka zajada ze smakiem dawał jej kilka sztuk jabłek do domu.
Tym sposobem przywiozłyśmy do domu 6 kg jabłek
Sa pyszne. Twarde, chrupiące, a zarazem słodkie i bardzo soczyste
